Argentina, leçon 1 : Le vocabulaire

En arrivant dans le pays, si vous ne comprenez rien, c'est normal. Les argentins ont une façon de parler très particulière et assez déroutante pour quelqu'un habitué au "gentil" espagnol madrilène. Alors, petite revue des particularités du castellano argentino :

- Les sons -ll et -y (comme dans llamar ou yo) se disent -ch (chamar et cho) . A différencier des vrais -ch
- Comme tous bons hispaniques, les argentins parlent relativement vite
- Les "s" disparaissent parfois des fins de mots voire même au milieu d'un mot, ...
- Certains mots et expressions sont typiquement américains : l'emploi du "vos" et de "sos" pour dire "tu" et "eres", durazno (pêche) voire typiquement de Buenos Aires (argot appelé lunfardo) : colectivo = bus, subte = metro, frutilla =fraise, manteca = beurre, ...
Petit glossaire du Lunfardo

Argentina, 1ère partie : L'arrivée

Yop,

C'est parti pour 6 mois dans un pays totalement inconnu : l'Argentine. Bon en fait je triche, vu que je suis là depuis déjà 6 jours, mais soit.
Après donc une arrivée triomphante (quelque chose comme 25h de retard), notre chauffeur nous attend à l'aéroport (bon en fait c'était le correspondant d'Hanane, mais super sympa). Direction l'hôtel, une auberge de jeunesse dans le quartier "chic" de Bs As. L'accueil est sympa. 6 jours de visite et découverte de la ville : Recoleta, San Telmo, La Boca (attention à ce quartier). Au final, on est pas allé à la Boca, la faute à une agression subie avant d'arriver dans le quartier (pas de victime à déplorer à part un appareil photo).
Résumé :

Recoleta est un quartier sûr (par rapport au reste de la ville) résidentiel avec plein de boutiques. A voir : le cimetière avec la tombe d'Eva Peron et le musée des beaux arts
San Telmo : Quartier un peu vieilli mais sympathique avec sa brocante le dimanche, ses shows de tango et de musique de rue et ses bars littéraires. Attention quand même aux pickpockets !!!
La Boca : Malheureusement nous ne sommes pas allé dans ce quartier(on s'est fait attaquer par une bande de jeunes avant d'y arriver).

Quelques remarques :
- Les porteños parlent vite et ont un fort accent (remplacent les -y et les -ll par des -ch : yo -> cho, llave -> chave, ... un peu dur à capter). Le vocabulaire diffère de l'espagnol ... espagnol
- Les restaurants genre pizzerias, cafés sont très peu cher et calent bien l'estomac (entre 3 et 10 €).
- La faina est une tarte de pois chiche qui se mangent en général avec une pizza.
- Les porteños conduisent vite et démarrent généralement avant le feu vert  /!\ Attention donc /!\

A suivre : guide du vocabulaire argentin

La recette du jour : Aubergines caramélisées

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 aubergine
- 1/2 oignon
- 1 tomate
- 15 grammes de sucre
- du riz
- de l'huile d'olive
- 1 grande poêle (ou une sauteuse)
- 1 poêle
- piment
- poivre et sel
- 2 filets ou 2 hauts de cuisse de poulet

Recette :

- Eplucher l'aubergine, la couper en lamelles et la faire cuire à l'eau 10 minutes
- Eplucher la tomate et le demi oignon puis les faire sauter à la poêle dans un peu d'huile d'olive
- Ajouter le sucre et un peu d'eau, mélanger
- Déposer les lamelles d'aubergine cuite sur les tomate et oignon
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, et assaisonner (piment, ...)
- Faire cuire le riz
- Faire cuire le poulet dans une poêle

Servir en roulant le riz dans les lamelles d'aubergine

Critique : Comment je vois le monde

Bonjour,
aujourd'hui, je vais vous parler d'un livre que je viens de terminer : Comment je vois le monde d'Albert Einstein.

Malgré la notoriété de cet auteur, le livre est tout à fait accessible à un non-scientifique (en tout cas pour ce qui est des premières parties). En effet, non content d'être un grand scientifique, Einstein était aussi philosophe. Dans ce livre, il nous donne sa vision de son époque (1934 plus précisément). Politique, condition de l'Homme, pacifisme, religion, science, il aborde les grands sujets de la société de son époque alors que les nationalismes envahissent l'Europe (le NSDAP en Allemagne en 1933, Mussolini en Italie dès 1922).
Einstein est ici témoin direct de la répression du judaïsme, lui-même ayant été éloigné de la communauté scientifique prussienne pour ses croyances religieuses. Einstein est un homme honnête, passionné comme le montrent les échanges qu'il a eu avec ses confrères, mais également un humaniste et un philosophe qui pense l'Homme et défend sa cause. Il nous montre que le judaïsme n'est pas un fléau mais une manière de vivre. Einstein démonte toutes les théories en vigueur à son époque et défend un nationalisme raisonné teinté de pacifisme. On laissera tout de même la dernière partie de son discours au scientifique averti, les références et théories développées étant assez pointues.

Au final, c'est un livre passionnant, qui renforce l'admiration que l'on peut avoir pour cet homme. Un grand scientifique et un grand penseur.

« Il est plus facile de briser un atome que de briser un préjugé. »

La recette du jour : Fèves à la française

On le sait, il est important de bien manger, et aujourd'hui, je vous propose une recette simple et de saison : les fèves à la française.

Ingrédients :
- 100g de fèves
-  ~10 g de beurre
- 1/2 oignon
- 1 tomate
- des épices (sarriette, poivre, piment, ... selon les gouts)
- 10 cl de crème fraîche


* Dans une poêle ou une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez les fèves écossées, le demi oignon, la tomate puis épicez selon vos goûts. Faîtes blanchir les fèves puis versez 10cl d'eau.
* Laissez cuire pendant environ 30 minutes.
* Ajoutez la crème fraîche, mélangez et laissez cuire 15 minutes.

Lubuntu : Give your old computer a new youth

Hi, Linux allows you to use old computers without any problem ... not like Wind*** ^^

Link : http://dl.dropbox.com/u/7860281/4-lxdeoldcomputers.pdf

Install a new Canon printer

Today, we're gonna install a new printer.

Link : http://dl.dropbox.com/u/7860281/3-install-printer.pdf

4 tips for Ubuntu

Here are 4 tips for Ubuntu : mount an ISO image, how to install softwares in Ubuntu, how to install windows in Ubuntu, how to install new fonts. Please correct me if I made some mistakes.

Link : http://dl.dropbox.com/u/7860281/2-ubuntutips.pdf

Create a local network in Ubuntu

This is the english version of a tutorial I made few months ago. Please correct me if I made some mistakes

Link : http://dl.dropbox.com/u/7860281/1-localnetworkeng.pdf

Playlist soirée

Quelques grands classiques de soirées : 

Max Boublil - Chatroulette

LOS LOBOS - La bamba

THE KINKS - You really got me

THE KINKS - All Day And All Of he Night

JACQUES DUTRONC - Les cactus

CHUC BERRY - Johnny B good

NOMADS - Yakalelo

NIRVANA - Smeel like teen spirit

QUEEN - We will rock you

TELEPHONE - Ca c'est vraiment toi

JEAN-JACQUES GOLDMAN - Quand la musique est bonne

PARTENAIRE PARTICULIER - Partenaire particulier

BONEY M - Daddy cool

BONEY M - Rivers Of Babylon

PATRICK HERNANDEZ - Born to be alive

TRACY CHAPMAN - Talkin' Bout A Revolution

BELLERUCHE - Minor Swing

SKA-P - Canabis

LA RUDA SALSKA - Roots Ska Goods

PIERPOLJAK - Je Sais Pas Jouer

WEEZER - Island In The Sun

SUPERTRAMP - Logical Song

REM - Losing My Religion

ZZ TOP - La Grange

ZZ TOP - Viva Las Vegas

DIRE STRAITS - Tunnel Of Love

NIRVANA - About A Girl

THE WHO - My Generation

OASIS - Wonderwall

VILLAGE PEOPLE - Y.M.C.A

LIPPS INC. - Funkytown

ABBA - Gimme!Gimme!Gimme!

CHIC - Le Freak

DOROTHEE - Hou ! La menteuse

FATAL BAZOOKA - Trankillement

DIDIER SUPER - Y'en a marre des pauvres

LA CHANSON DU DIMANCHE - Super Pouvoir d'achat

TELEPHONE - ça c'est vraiment toi

TELEPHONE - New-York avec toi

LES WAMPAS - Manu Chao

A vous de choisir !

Красивая Британия

Vista et la rapidité ...

Affiche Soirée ICBE

By Xavier & Loutfi

Créer un réseau local sous ubuntu

http://dl.dropbox.com/u/7860281/2-localnetwork.pdf